油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。

現(xiàn)在所有餐飲業(yè)都是需要做好油煙治理的，餐飲業(yè)廚房油煙是現(xiàn)代都市中僅次汽車尾氣排放大氣污染物，所以不安裝油煙凈化器是不能開業(yè)的。不管是小餐飲飯店、酒店、學(xué)校廚房或路邊大、小排檔都必要需安裝上油煙凈化設(shè)備且油煙排放達(dá)標(biāo)才能過環(huán)評。

很多餐飲業(yè)都陸陸續(xù)續(xù)安裝油煙凈化器，但還是有很多餐飲用戶安裝油煙凈化器后都會被相關(guān)環(huán)保部門要求整改和罰款呢？

對于餐飲服務(wù)業(yè)超標(biāo)排放，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條第一款違法本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施，不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處于五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓。

油煙凈化器是否正常開啟是相關(guān)環(huán)保部門查驗(yàn)的重要事項(xiàng)，一些餐飲業(yè)使用者為了更好地節(jié)約經(jīng)營成本費(fèi)用常常不開啟油煙凈化器或只是打開風(fēng)機(jī) 。要是不正常打開油煙凈化器，這樣一來，廚房油煙未立即獲得凈化處理，會嚴(yán)重危害餐廳廚房工作環(huán)境和人體健康；要是只打開風(fēng)機(jī)，只是將廚房油煙轉(zhuǎn)移到外面，壓根都沒有凈化效果，同樣還是會環(huán)境污染周圍環(huán)境和威脅人們的健康，難免會肯定會被周邊的住戶投訴舉報(bào)，這時(shí)候，相關(guān)環(huán)保部門也會查驗(yàn)的，因此，千萬別把油煙凈化器成了擺設(shè)！要不就面臨整頓和處罰是在所難免的！

不要等到相關(guān)環(huán)保部門再次來檢查，到時(shí)后悔都沒有用了。

因此，只要是排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者都是必須要安裝油煙凈化設(shè)施，并保障油煙凈化設(shè)施能正常運(yùn)轉(zhuǎn)及達(dá)標(biāo)準(zhǔn)排放。

小編在這里祝大家生意紅紅火火，財(cái)源滾滾來。